Spécialités Africaines

Voici un petit goûter, théoriquement, bien agréable. Ce sont des beignets appelés ''yovo-doko'', littéralement ''beignets de farine de blancs''. Ils sont faits avec de la farine de blé, considérée comme la ''farine des blancs'', contrairement à la farine de maïs traditionnellement utilisée dans la cuisine locale.

Je disais "théoriquement" parce que ça nous a coûté une petite visite chez le médecin, une analyse et une boite d'antibio contre l'Echerichia coli. Bref, la gourmandise est un vilain défaut, c'est bien connu!